Afternoon tea e pasticcerie d'autore a Milano: la pausa pomeridiana
Milano non è solo la città dell'aperitivo. La pausa pomeridiana, dalle quattro alle sei, ha un'anima più dolce: tra salotti d'albergo che servono l'afternoon tea all'inglese e pasticcerie d'autore dove il bancone somiglia a un atelier, il "tè delle cinque" meneghino è un rito da riscoprire. Che cerchiate una fetta di torta o una scone appena sfornata, questa guida raccoglie gli indirizzi giusti.
Le pasticcerie storiche d'autore
Pasticceria Marchesi
Indirizzo: Via Santa Maria alla Porta 11/a (sede storica) e Galleria Vittorio Emanuele II.
Cosa lo rende speciale: Fondata nel 1824 e passata sotto l'ala di Prada, Marchesi è il tempio della pasticceria milanese: bancone in legno e due secoli di storia.
Da provare: le praline al cioccolato e i mignon.
Cova Montenapoleone
Indirizzo: Via Montenapoleone 8.
Cosa lo rende speciale: Dal 1817 Cova è il salotto buono del Quadrilatero. Specchi, velluti e servizio impeccabile nel cuore dello shopping.
Da provare: i pasticcini mignon e il caffè in argento.
Pasticceria Cucchi
Indirizzo: Corso Genova 1.
Cosa lo rende speciale: Aperta nel 1936, Cucchi è la pasticceria di quartiere della zona Ticinese, con bancone in legno e torte della tradizione.
Da provare: la torta margherita e i cannoncini.
Sant Ambroeus
Indirizzo: Corso Matteotti 7.
Cosa lo rende speciale: Locale storico dal 1936, Sant Ambroeus è diventato un brand di culto amato anche a New York.
Da provare: la torta al cioccolato e il tè pomeridiano.
L'alta pasticceria moderna
Iginio Massari – Alta Pasticceria
Indirizzo: Corso Venezia 11.
Cosa lo rende speciale: Il "Maestro dei Maestri" ha trasformato la pasticceria in alta moda, con vetrine da gioielleria e tecnica ineccepibile.
Da provare: i macarons e le torte moderne.
Pavé
Indirizzo: Via Felice Casati 27 (Porta Venezia).
Cosa lo rende speciale: Pavé ha sdoganato la colazione di qualità, con croissant al burro dalla sfogliatura perfetta e un'estetica nordica che ha fatto scuola.
Da provare: il croissant al burro e le torte in fetta.
Cracco in Galleria
Indirizzo: Galleria Vittorio Emanuele II.
Cosa lo rende speciale: La pasticceria di Carlo Cracco unisce alta cucina e dolce, per una pausa raffinata sotto la cupola.
Da provare: il maritozzo rivisitato e i dolci al cucchiaio.
L'afternoon tea nei grandi hotel
Bvlgari Hotel Milano
Indirizzo: Via Privata Fratelli Gabba 7/b.
Cosa lo rende speciale: Nel giardino privato o nel salotto dell'hotel, l'afternoon tea di Bvlgari è tra i più eleganti della città.
Da provare: il tè pomeridiano con scones e pasticceria fresca.
Hotel Principe di Savoia
Indirizzo: Piazza della Repubblica 17.
Cosa lo rende speciale: Gran hotel storico di Milano, il Principe di Savoia serve un afternoon tea all'inglese tra saloni liberty e marmi.
Da provare: i finger sandwich e la selezione di tè sfusi.
Dopo una pausa dolce, il tour gastronomico può continuare: scoprite le migliori gelaterie artigianali di Milano o, se preferite partire dal mattino, la guida alle migliori colazioni in città.