Colazioni e breakfast a Milano: cornetti, caffè e dove iniziare bene la giornata
La colazione a Milano è un rito: dal cappuccino bevuto in fretta al banco al brunch domenicale, la città offre un panorama di indirizzi che spazia dalle pasticcerie storiche alle bakery di nuova generazione. Ecco dove iniziare bene la giornata, tra cornetti, caffè e dolci della tradizione.
Le pasticcerie storiche
Sono i templi della colazione milanese: insegne centenarie dove il tempo sembra essersi fermato e la qualità è una questione d'onore.
Pasticceria Marchesi 1824
Indirizzo: Via Santa Maria alla Porta 11/A (altre sedi in Galleria Vittorio Emanuele II e in via Monte Napoleone).
Cosa lo rende speciale: fondata nel 1824, è una delle pasticcerie più antiche della città e dal 2014 fa parte del gruppo Prada. L'ambiente conserva arredi originali, vetrine di pasticceria e un'atmosfera d'altri tempi.
Da provare: la brioche con crema, il caffè servito al tavolo e il panettone artigianale, celebre in tutta Italia.
Cova Montenapoleone
Indirizzo: Via Montenapoleone 8.
Cosa lo rende speciale: aperto nel 1817, è il salotto buono della colazione milanese, frequentato da sempre dal mondo della moda e dell'alta società. Le sale eleganti e il banco di pasticceria lo rendono un'esperienza unica.
Da provare: il cappuccino, i bignè alla crema e il panettone gastronomico.
Pasticceria Cucchi
Indirizzo: Corso Genova 1.
Cosa lo rende speciale: dal 1936 è un punto di riferimento per chi vive nella zona dei Navigli. Insegna storica con tavolini all'aperto e una pasticceria che mantiene intatte le ricette di un tempo.
Da provare: il "Leone", dolcetto di pasta di mandorle simbolo della casa, e la cioccolata calda in inverno.
Bakery moderne e specialty coffee
La nuova scena milanese punta su lievitati artigianali, caffè di qualità e ambienti contemporanei, perfetti anche per lavorare al computer.
Pavé
Indirizzo: Via Felice Casati 27.
Cosa lo rende speciale: piccola bakery artigianale nata nel 2013, considerata da molti la migliore della città per i lievitati. Tutto è prodotto in casa con ingredienti selezionati, dalle brioche al pane.
Da provare: il croissant sfogliato e i dolci da colazione, accompagnati da un ottimo caffè.
Princi
Indirizzo: Via Speronari 6.
Cosa lo rende speciale: forno-principe a pochi passi dal Duomo, con banconi sempre affollati e prodotti da forno che spaziano dalla pizza alla pasticceria. Aperto dalla mattina presto fino a tarda sera.
Da provare: la focaccia, la pizza al trancio e i cornetti appena sfornati.
Gelsomina
Indirizzo: Via Carlo Tenca 5.
Cosa lo rende speciale: insegna amatissima diventata famosa per il maritozzo romano rivisitato in chiave milanese. Ambiente luminoso e informale, ideale per una pausa golosa a metà mattina.
Da provare: il maritozzo con panna e un espresso, oppure i dolci della casa.
Colazione con design
Per chi vuole unire il gusto a un ambiente fuori dal comune, Milano offre indirizzi dal forte impatto scenografico.
Bar Luce
Indirizzo: Largo Isarco 2, all'interno della Fondazione Prada.
Cosa lo rende speciale: progettato dal regista Wes Anderson, riproduce l'estetica dei tipici bar milanesi degli anni Cinquanta con un tocco cinematografico. È il posto perfetto per una colazione scenografica e instagrammabile.
Da provare: il caffè, la brioche e una fetta di torta, ammirando gli arredi d'epoca.
Se dopo colazione avete voglia di dolce, la guida alle migliori gelaterie artigianali di Milano vi aspetta, mentre per la spesa a chilometro zero potete esplorare i mercati rionali di Milano.